Traiteur.telNous prenons note que Dominique reconnaît le retard important de son équipe le jour J. Nous saluons cette reconnaissance, mais elle ne concerne qu'un point parmi plusieurs. Sa réponse ne répond à aucun des autres manquements que nous avons détaillés par écrit, à deux reprises, par email (15 juillet, puis relance le 28 juillet) — restés sans réponse. Une réponse publique est arrivée en quelques heures à notre avis Google ; aucune réponse n'a en revanche été apportée à nos emails, à ce jour. Le contrat prévoyait explicitement un service assuré par l'équipe (« mise en place, service et rangement »), non un dépôt des plats en libre-service. Sur le droit de bouchon : contrairement à ce que sa réponse laisse entendre, il ne s'agit pas d'une faveur qu'il nous aurait accordée. Lors de la négociation du contrat, en février, il a lui-même proposé que nous réglions le prix du repas avec vin de sa proposition initiale, mais que nous fournissions les vins nous-mêmes. Ce point faisait donc partie intégrante de l'accord conclu entre les deux parties. Sur l'accès à la cuisine : l'espace n'est pas une cuisine privée, mais un espace loué pour l'occasion. Face aux problèmes de service que nous constations en temps réel, il nous paraissait légitime de nous en inquiéter. Aucun manquement de respect envers lui-même ou son personnel n'a par ailleurs justifié une quelconque intervention de sa part : nos invités ont toujours été polis, certains ayant même aidé au service face aux difficultés rencontrées. Sur la distance entre la cuisine et les espaces de réception, invoquée dans sa réponse comme une difficulté : l'emplacement du buffet avait pourtant été validé par Dominique lui-même la veille de l'événement — il se trouvait de surcroît à l'ombre. Ce point n'a jamais été soulevé avant le jour du mariage, alors qu'une visite du lieu — que nous avions cherché à organiser trois mois à l'avance — aurait permis de l'anticiper plus en amont encore. Elle n'a finalement eu lieu que deux semaines avant l'événement, sans notre présence. Tout au long de la préparation, de février à juillet, Dominique ne nous a exprimé que des réassurances : tout allait bien se passer, il n'y avait pas lieu de s'inquiéter. Aucune difficulté, aucun aléa d'organisation ne nous a été signalé en amont. Concernant les 3 200 repas servis sans réclamation, invoqués dans sa réponse : un historique positif ne garantit pas la qualité d'une prestation particulière, et ne peut se substituer à une reconnaissance des manquements propres à la nôtre. Nous pensons qu'un professionnel se juge aussi, sinon surtout, à sa capacité à reconnaître ses erreurs et à y répondre de manière responsable — ce qui, à ce jour, n'a été fait que partiellement, et uniquement en réponse publique.
Ô Green Chef
Traiteur · Bouchet (26)
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
À propos de Ô Green Chef
Ô Green Chef est un établissement de la catégorie « Traiteur » situé à Bouchet (26790). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
| Lundi | 08:30 – 20:00 |
|---|---|
| Mardi | 08:30 – 20:00 |
| Mercredi | 08:30 – 20:00 |
| Jeudi | 08:30 – 20:00 |
| Vendredi | 08:30 – 20:00 |
| Samedi | 08:30 – 20:00 |
| Dimanche | Fermé |
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Avis clients (44)
Nous recommandons Dominique et son équipe les yeux fermés ! Il nous a concocté un magnifique buffet dînatoire pour un événement familial, qui a conquis l’ensemble de nos invités. Tout était au rendez-vous : des produits frais et de qualité, des saveurs délicieuses, une présentation esthétique et un travail particulièrement soigné. Tout au long de la préparation de cet événement important pour nous, Dominique a su être à notre écoute, comprendre nos envies et nous accompagner avec beaucoup de professionnalisme. Le buffet a véritablement sublimé notre soirée et a largement contribué à sa réussite. Un immense merci à Dominique et à toute son équipe pour leur travail et leur gentillesse ! Nous les recommandons sans aucune hésitation.
Prestation très décevante pour notre mariage. Plusieurs points essentiels n’ont pas été respectés : champagne servi trop chaud, vins non refroidis malgré les engagements, service des vins quasi inexistant (un invité a dû aider), bouchées manquantes, repas enfants non conforme au devis et servis trop tard, dessert différent de ce qui était prévu, et temps de service beaucoup trop long (gâteau servi à plus de 2h30). La communication avec Dominique a également été difficile, tant en amont que le jour J : délais de réponse très longs, ton condescendant. Lorsque nous avons évoqué les problèmes de service en fin de soirée, Dominique ne s’est pas excusé, s’est montré sur la défensive et nous a fait des remarques blessantes en refusant d’admettre ses torts. Une attitude inacceptable. Nous avons tenté de le recontacter après le mariage, sans aucune réponse à ce jour. Nous avions choisi un professionnel pour être sereins : cela n’a malheureusement pas été le cas. Nous ne souhaitons à personne de vivre une telle expérience pour un événement aussi unique et important.
Nous avons fait appel à Õ Green chef pour le baptême de notre fils au domaine des Mejeonnes. Très belle réussite de l'apéritif jusqu'au dessert. Dominique a été à l'écoute de nos demandes et Véronique a sublimé les tables avec les décorations que nous avions prévues. Nous recommandons vivement !!
Je ne peux que recommander O Green Chef ! Dominique nous a concoctées sur-mesure petit déjeuner et apéritif dinatoire dans le cadre de l'EVJF de notre amie. Tout était local, sain, et gourmand ! Bien présenté et sans déchet. Nous étions ravies de déguster sa cuisine et d'en apprendre plus sur sa passion et cette belle entreprise qu'il a créée avec sa brigade. Commandez les yeux fermés !
Un grand merci à Dominique pour la grande qualité des repas commandés, pour sa gentillesse et sa disponibilité !
J’ai eu l’occasion de faire appel aux services de traiteur de Dominique et c’était un sans faute, les mets étaient délicieux, en très bonne quantité pour 20 personnes et même avec une petite attention délicate qui a fait son petit effet. Dominique est adorable et très arrangeant, je recommande les yeux fermés de passer par lui 🤩🤩🤩 merci infiniment !!!
Collaboration effectué dans la cadre de l’université du Vin à Suze la Rousse. Belles prestations, un chef passionné. Bonne continuation.
Un chef exceptionnel et une personne en or. La cuisine d'O Green chef est un mélange de saveurs et de raffinement. Chacun de ses plats est revisité et sublimé grâce aux nombreuses techniques et expériences qu'il a pu apprendre lors de son parcours à travers le monde. Toujours à l'écoute, c'est un plaisir de travailler avec lui et une réussite assurée pour tous les événements.
Dominique est un chef avec une expérience unique et une touche originale qui le démarque vraiment dans ses créations. Grace a son savoir-faire, vous pourrez (re)découvrir des plats de différentes origines avec toujours une touche personnelle que vous ne pourrez pas trouver ailleurs. Si vous avez l’occasion de travailler avec lui, n’hésitez pas à lui poser des questions sur son parcours captivant qui l’a amené ici. Dominique mille merci pour ton investissement et ta passion qui font rayonner la cuisine et les papilles !!
Le Chef Dominique vous fait voyager au travers de ses dégustations ! C’est tout simplement Excellent ! Des associations surprenantes qui fonctionnent, des accords de goûts qui réveillent vos papilles, des produits de qualité et sains et ça se sent dans l’assiette ! C’est une belle découverte ! Un grand BRAVO et MERCI Dominique ! Je garde vos coordonnées et n’hésiterai pas à vous rappeler ! 👏😃👍
Nous avons fait appel à lui dans le cadre d'une soirée de travail, le buffet était varié et de très bonne qualité. Encore merci pour votre professionnalisme et votre gentillesse. A bientôt
Nous avons eu l’occasion de travailler avec Dominique lors d’un gros événement dans la région et nous en sommes ravis. C’est un traiteur passionné par son métier, très professionnel et à l’écoute. Il nous a proposé un buffet froid d’une grande qualité, avec des mets variés et des saveurs incroyables. Tout était très bien présenté et les produits étaient excellents. Les invités se sont régalés ! Une très belle prestation que nous recommandons sans hésiter. Merci encore pour ce moment gourmand et réussi ! ⭐️
Un buffet savoureux bien travaillé pour le goût et le plaisir des yeux. Un chef à l'écoute des besoins et des envies et d'une grande adaptabilité. Je recommande.
Choix de mets diversifiés et raffinés. Je recommande vivement
Nous nous sommes régalés avec le buffet préparé pour notre événement d’entreprise. Mention spéciale aux minis burgers frais et aux cannelés au pesto.
Très belle expérience gustative lors d'un buffet de fin de soirée !
Très bon buffet alors d’une soirée d’entreprise . Merci encore !
Je regrette de ne pas avoir pensé aux photos, mais non seulement le buffet était exceptionnel et correspondait parfaitement à nos attentes, mais en plus nous avons eu droit à une décoration de table qui a permis de sublimer tous les plats. Je recommande vivement, l accueil est extrêmement sympathique, la personne est à l écoute des besoins et surpasse vos attentes. A refaire avec beaucoup de plaisir. 😁
J’ai expérimenté Ô Green Chef lors d’un buffet dans le cadre du travail. C’était excellent. Je recommande :)
Excellent traiteur ! Toujours sympathique, chaleureux et à l'écoute, il a été présent à chaque rendrez vous et à su répondre parfaitement à nos attentes. Un vrai plaisir de collaborer avec lui !
J’ai eu une excellente expérience avec Dominique, un traiteur aussi professionnel que chaleureux. C’est une personne d’une grande générosité. J’ai particulièrement apprécié son choix de travailler avec des producteurs locaux : les produits sont de très bonne qualité et la présentation lors de la prestation était soignée. Un vrai passionné, avec un réel sens du service, que je recommande sans hésiter ! Un grand merci encore, et au plaisir de collaborer à nouveau avec vous.
Nous avons fait appel à Dominique @O Green chef à plusieurs reprises dans le cadre d’événements pour notre entreprise. Je ne peux que recommander ses prestations tant au niveau de la qualité de sa cuisine et du choix de ses produits, ses propositions revisitées toujours avec élégance et générosité , de son professionnalisme, de son sens du service et de l’écoute . Un chef au service d’une cuisine saine et délicieuse, un chef qui nous ferait aimer même les aliments que nous n’apprécions pas. Et en plus avec des tarifs tout à fait raisonnables. Je recommande et je referai appel à lui les yeux fermés. Merci et au plaisir de recollaborer
Nous avons eu l’occasion de travailler plusieurs fois avec Dominique dans le cadre d’évènements professionnels variés. À chaque fois, nous avons apprécié le sérieux, le professionnalisme et la capacité à s’adapter à nos besoins, quel que soit le type d’évènement.
Dominique est un chef remarquable, autant par ces prestations et pour la qualité de ces repas ainsi que sa sympathie. Ayant une pathologie du colon et donc un régime spécifique , Il met tout en œuvre pour réaliser mes repas sur-mesure en alliant : mes restrictions, Tout en gardant des plats Savoureux et de qualité avec des produits frais . Je lui fait pleinement confiance, ce qui n'est pas facile avec une pathologie restrictive sur l'alimentation. Merci Dominique et au plaisir .
Belle prestation de buffet estival, menée avec professionnalisme et gourmandise. Le principe du "clé-en-main" proposé par Dominique et son équipe est très appréciable
Merci d’avoir su offrir le meilleur pour ces quelques jours de retrouvailles. De jolis attentions, des saveurs justes et un service d’un grand niveau ! Nous ferons appel à vous à nouveau très bientôt !
Un immense merci à Ô Green Chef et ce, à plusieurs titres. D'abord en tant que présidente de l'assocation Les RDV de l'Abbaye à Bouchet : vous nous avez accompagné lors de nos premiers événements en nous offrant la dégustation de vos savoureux cakes calés et sucrés, votre délicieux cocktail aux agrumes et en nous prêtant assiettes, verres, thermos, ... Merci de ce soutien précieux à une association qui se lançait ! Puis en tant qu'organisatrice d'animations socio-culturelles auprès des seniors. Le retour sur les ateliers de Dominique Moracchini est unanime : dynamique, convivial et riche d'enseignements. Il apporte simplicité, plaisir et beauté à une cuisine saine au quotidien. Merci pour tout cela ! A bientôt
Un immense merci au chef Dominique pour cette prestation exceptionnelle ! Tout était absolument parfait : des plats raffinés, savoureux, joliment présentés, et un service à la hauteur. Dominique a su ravir tous les invités avec une cuisine généreuse et pleine de goût. Au-delà du talent culinaire, c’est aussi son professionnalisme et sa gentillesse qui ont marqué les esprits. Une vraie perle ! Je recommande sans hésitation et ferai appel à lui sur une futur prestation les yeux fermés.
Je recommande vraiment Dominique et sa cuisine de haute qualité, innovante et pleine de saveurs. Ajouté à un sens du service au top et une organisation qui lui permet de travailler sur des évènements de tout type et de toute taille. Un grand coup de coeur.
Nous avons fait appel à ce traiteur pour un événement professionnel et tout était parfait : des mets délicieux, une présentation soignée et un service impeccable ! Professionnalisme, gentillesse et sourire au rendez-vous. Une belle expérience que je recommande sans hésiter !
Un chef dévoué à l écoute, qui sait faire preuve d originalité pour chaque événement. Vous pouvez faire appel à lui en toute confiance tant pour la sélection de ses produits que pour l organisation et le goût de chaque plat...
Un grand merci au Ô Green Chef, traiteur à Bouchet, pour cet apéro dînatoire au top ! Les samoussas et names étaient délicieux, un vrai régal. J’ai particulièrement apprécié la réactivité et le professionnalisme du traiteur, qui a su répondre à ma demande en un délai très court. En plus, le Chef Morracchini est sympathique et passionné, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Et cerise sur le gâteau : livraison à domicile ! Un service impeccable et une excellente cuisine, je recommande vivement.
O Green chef, voilà un traiteur hors du commun! Dominique est une personne passionnée et à votre écoute pour s’adapter à votre événement ! Nous avons fêter les 1 an de notre fille autour d’une réception de grande qualité (conception sur mesure!) Dominique est un excellent chef avec de grandes qualités humaines! Merci à lui!
Lors d'un événement professionnel, nous avons été impressionnés par l'approche novatrice du chef. La qualité exceptionnelle de sa cuisine est complétée par une démarche saine (options sans gluten, etc.) et éco-responsable (minimisation du gaspillage). Très à l'écoute et réactif, c'est un plaisir de travailler avec lui.
Une véritable découverte exceptionnelle avec ô green chef. Une expérience digne des chefs les plus reconnues mais a un prix abordable. Le chef a sut être à notre écoute et s'adapter aussi bien aux allergies qu'aux régimes particuliers. Il nous a partagé sa passion pour la cuisine et son engagement pour les produits locaux et de saisons, ce qui fait toute la différence. Nous avions enfin trouvé une entreprise à taille humaine, avec un service 5 étoiles !! Merci pour cette expérience magnifique 😍 A très bientôt, pour d'autre événement !
Une expérience culinaire exceptionnelle avec Ô Green Chef ! J’ai été conquise par la qualité des plats, élaborés avec des produits frais, de saison et issus du circuit court. C’est un vrai plaisir de savourer des repas savoureux tout en soutenant une approche responsable et locale. J’apprécie particulièrement leur flexibilité : ils s’adaptent aux régimes spécifiques et proposent des repas sur-mesure, livrés directement à domicile. Un service impeccable et une cuisine gourmande qui allie plaisir et bien-être. Je recommande vivement Ô Green Chef à tous ceux qui recherchent une cuisine authentique et engagée ! Merci Dominique !
Merci Chef, pour ce Batch cooking vos conseils culinaires et nutritionnels. Vos plats un régal tant pour les yeux que pour les papilles pour les petits et grands. À très vite pour un nouvel atelier
★★★★★ - Une excellente découverte ! J’ai eu la chance de découvrir le travail de Dominique Moracchini lors d’un repas d’entreprise, et ce fut une véritable révélation. Les plats étaient non seulement délicieux, mais aussi préparés avec des produits de saison, mettant en valeur des saveurs équilibrées et raffinées. On sent une vraie passion pour la cuisine et un grand souci du détail. Un service impeccable et une expérience culinaire à recommander les yeux fermés. Merci encore pour ce moment gourmand !
Une expérience unique. Le Chef Dominique a su répondre à toute les attentes concernant ma réception. À l'écoute, disponible et bienveillant, nos échanges ont été réactifs pour une organisation parfaite. Les propositions gustatives ont fait parlé, un plaisir des papilles. Je recommande les yeux fermés. Merci Chef et à bientôt pour un prochain évènement !
Nous nous sommes régalés ! Adapté pour petits et grands Je recommande !
Nous avons travaillé plusieurs fois avec O Green Chef pour des livraisons sur yachts et nous n’avons jamais été déçus ! Les prix sont attractifs, les repas sont parfaitement adaptés à nos besoins, et les cocktails sans alcool sont vraiment extra et rafraîchissants. 🥗🍹 Lors de nos événements, tout a toujours été impeccable. Nous recommandons vivement cette société, mais surtout le chef, pour sa créativité et son professionnalisme ! 👨🍳👍
Travail de qualité . Précis et minutieux dans sa présentation des plats, et biensûr très bon . On ressent bien la passion de la cuisine dans ses plats . Je recommande à 100%.