Sillon Traiteur

Super collaboration avec les équipes lors d’un mariage. Gentillesse, adaptabilité, bonne humeur et professionnalisme, un vrai plaisir d’avoir réalisé cette soirée ensemble ! Au plaisir de vous retrouver sur d’autres prestations La team DIJANIME

Ce n’est pas tous les jours qu’on rencontre quelqu’un comme Alexandre : à la fois très méthodique et courtois, il a su, dès le début, nous guider dans nos choix pour préparer un repas qui correspondait parfaitement à nos goûts. Il est également une personne flexible, qui a accepté sans difficulté nos demandes de modifications concernant les plats et l’assaisonnement. Nous avons eu de la chance de tomber sur lui, en sachant qu’il était l’un des rares traiteurs qui acceptaient de se déplacer jusqu’à notre lieu de mariage (environ 85km). Son équipe, souriante et réactive, a contribué à créer une ambiance agréable pendant le cocktail et le dîner. Alexandre s’est toujours rendu disponible pour nos appels et a vraiment su nous écouter pour être sûr de répondre à nos attentes. Sa méthode et son souci du détail, notamment en ce qui concerne les souhaits des mariés, témoignent de son professionnalisme. Pour la vaisselle, nous avons opté pour un autre prestataire, en total accord avec lui. Concernant la nourriture, c’était un vrai régal ! Le plat principal (noix de veau braisé sauce forestière, poêlée de champignons & mousseline de butternut au lait de coco) a fait l’unanimité (la cuisson de la viande était parfaite). Les deux desserts ont aussi été un grand succès et nos invités ont adoré le juste équilibre du sucre. Tout a été mangé le soir même, il n'y a même pas eu de restes pour le brunch tellement tout a été bien dosé et apprécié. Merci encore pour tout et de nous avoir accompagné (pendant plusieurs mois) jusqu’à notre inoubliable journée de mariage !

Après vous avoir confié l'organisation de mon 90ème anniversaire, nous vous adressons nos plus sincères remerciements, tous nos invités nous ayant fait part de leur satisfaction quant à la qualité du repas, la disponibilité et l'efficacité de toute l'Equipe SILLON TRAITEUR. Votre professionnalisme, votre qualité d'écoute et votre sympathie communicative ont largement contribué à la réussite de cette fête. Nous ne manquerons pas de faire appel à vos services pour une prochaine manifestation.

ANNULATION SANS PREAVIS Bonjour , Sans réponse de votre part par téléphone suite à votre mail d’annulation soudain , je me permets donc de vous écrire par cet intermédiaire afin de vous communiquer nos critiques les plus sincères et partager cette très mauvaise expérience . Nous avons fait appel à Sillon Traiteur pour notre mariage à préparer dans 1 a pour 220 personnes . Professionnel au début, Monsieur nous a accompagné en nous faisant un proposition culinaire et financière que nous avons mûri sur 2 semaines. Nous lui avons fait un retour très positif et une demande pour un repas test avant commande. Le repas devait avoir lieu 2 semaines plus tard et M.Sillon nous a dit que nous avions le temps car personne d’autres n’était en demande sur notre date et qu’il nous en informerai si c’était le cas. Nous avons donc organisé notre passage en posant nos journées ma compagne et moi-même afin de faire les 2h30 de route pour la dégustation sans pression. 5 jours avant le repas test , nous avons reçu par mail et sans appel auparavant , le mail ci dessous : « Je suis au regret de vous informer qu’un autre couple s’est manifesté pour la même date que la vôtre et a choisi de s’engager directement afin de ne pas passer à côté de l’opportunité. Malheureusement, cet événement imprévu me contraint à annuler la dégustation prévue le 4 novembre, la date du 20 juin 2026 étant désormais bloquée pour leur mariage » Bref , Faire de son métier la gastronomie c’est une chose , être commercial, honnête et avoir du cran en est une autre. Nous ne pourrons pas faire de retour sur votre cuisine suite à votre annulation soudaine, mais nous pouvons faire un retour sur votre manque de franchise qui laisse un goût très amer.

Nous avons fait appel à Sillon traiteur pour notre mariage du Vin d’honneur au dessert, et pour le buffet du lendemain. Sans regret, c’était parfait, délicieux, à la hauteur de nos attentes. Mr et Mme Sillon sont très organisés, professionnel et de très bon conseils. Ils nous ont accompagné tout le long des préparatifs et ils nous ont beaucoup conseillé. Ils ont une équipe pour le service qui est au top, irréprochable. On a bien mangé, passer de très bon moments avec eux durant les préparatifs et pendant notre mariage. Je les recommandes les yeux fermés. Un prestataire que je garderai dans mes contacts et à qui je referais appel pour tout événement. Encore merci à vous c’était parfait. Aurélie et Jean.

Que du bonheur d’avoir rencontré Monsieur et Madame Sillon ! Votre professionnalisme et votre gentillesse ont largement contribué à faire de notre mariage un moment inoubliable. De l’apéritif au repas, jusqu’au brunch du lendemain, tout était parfait. Votre équipe, à la fois discrète et souriante, a été un véritable plaisir à nos côtés. Un immense coup de cœur pour Madame Sillon : quelle femme incroyable ! Avec tant de naturel et de bienveillance, elle est venue nous prêter main-forte dès le vendredi, alors que nous étions un peu en panique. Nous vous souhaitons le meilleur pour la suite, car vous le méritez amplement, aussi bien humainement que professionnellement. Kris et Maurice

Un immense merci à Monsieur et Madame Sillon ainsi qu'à leur équipe. Vous avez largement dépassé nos attentes pour notre mariage. Dès le premier contact et jusqu'à la toute fin, nous avons été séduits par votre disponibilité, vos conseils bien plus qu'avisés, votre organisation mais aussi votre humour. Votre accompagnement nous a permis de nous sentir en sécurité, on sent que nous sommes entre de très bonnes mains et c'est un poids en moins pour les mariés. Vous avez su répondre à toutes nos questions même celles ne concernant pas le côté traiteur. Il était évident que le jour J soit tout aussi parfait : des amuse-bouches au repas, jusqu'au brunch du lendemain, notons la qualité du service attentif et discret que votre équipe a fait preuve. Vos petites attentions nous ont énormément touchés, vous et votre équipe ont été aux petits soins, nous n'avons manqué de rien, surtout pas du pain aux lardons ! Grâce à vous, nous avons pu profiter pleinement de notre soirée sans nous soucier de rien. Encore merci pour votre professionnalisme, votre sourire et votre savoir-faire qui ont sublimé notre réception. Aucun regret pour vous avoir confié ce polaroïd !

En plus de nous avoir concocté un vin d'honneur, un dîner et un brunch de très haute qualité, Mme et M. Sillon ont été de très bons conseils sur tout nos choix tout au long de la préparation de notre mariage. Une rencontre très sympathique et un grand professionnalisme. Le service le jour J était également irréprochable. Nous recommandons à 100%