SoulFoods Living - Nourritures Bienfaisantes pour une Vie Vibrante

Réponse du professionnel : Cher Yvan, Je regrette que votre votre expérience n'ait pas répondu à vos attentes en ce jour si précieux. Permettez moi néanmoins d'ajuster la réalité des faits de ce jour à vos propos car contrairement à vos affirmations, il n'a jamais été question de ne pas livrer, et personne n'a eu à "insister", votre commande a été traitée comme il se doit. Ce jour-là, effectivement, la vie nous a rappelé sa fragilité avec le décès brutal de mon père. Face à l'annonce de cette nouvelle et épreuve, j'aurai pu choisir de fermer et d'annuler les prestations pour rester auprès de ma famille. J’ai choisi au contraire de continuer, avec le cœur lourd mais avec l’intention que les célébrations de nos clients ne soient pas affectées par notre douleur. Contrairement à vos affirmations, il n'a jamais été question de ne pas livrer, personne n'a eu a insister, vos plateaux on été préparés malgré la douleur, la tristesse et les larmes. Juste un peu plus doucement pour pouvoir contenir l'émotion et continuer à travailler pour faire en sorte de rattraper le temps. Peut-être pouvez-vous comprendre qu'il peut être difficile de créer pour les autres rapidement lorsque la tristesse, la douleur et l'émotion s'invitent dans votre journée de façon inattendue. Nous parlons donc juste de retard par rapport à l'horaire de livraison. Il semblerait que l'information ne vous soit pas parvenu dans son intégralité, ayant appelé la personne référente à 16h29 pour lui expliquer la situation, m'excuser et lui faire part de notre retard. Une deuxième personne m'a ensuite appelé qui visiblement n'a pas reçu cette information et n'a pas entendu la raison profonde du retard ni mes explications ou mes excuses et a juste dit que "c'est limite quand même d'être en retard". Certes, c'est limite... L'accueil à l'arrivée de la livraison a été tout aussi froid et sans bienveillance, malgré des excuses répétées. Nous l'acceptons et assumons nos responsabilités. Je comprend que le stress soit omniprésent dans l'organisation de cette journée et que les émotions soient décuplées. Il est regrettable de constater qu'aucune empathie n'ait été manifestée envers des prestataires endeuillés qui, malgré tout, ont assuré leurs obligations. Derrière chaque entreprise, il y a des êtres humains qui traversent parfois des moments difficiles tout en continuant de servir du mieux qu’ils peuvent. Votre avis déposé ici 3 mois après, semble porter une charge émotionnelle qui dépasse la simple description des faits - comme un besoin d'évacuer votre frustration publiquement. Il y a une différence entre partager une expérience constructive et utiliser un avis pour exprimer un ressentiment. Il arrive que dans la tension d’un événement important, nous ne percevons que notre propre perspective. Pourtant, chaque situation porte plusieurs vérités. Et lorsqu’on prend un pas de recul, on réalise que ce que l’on croyait être un tort n’était qu’un malentendu, ou simplement la vie qui s’invite avec ses épreuves. Parfois, nos émotions nous amènent à chercher un exutoire, mais la véritable paix vient de la compréhension mutuelle plutôt que du ressentiment partagé. La vie nous enseigne parfois des leçons difficiles. Vous évoquez une journée qui a "failli être ruinée" par 30 minutes de retard, mais c'est l'existence même de notre famille qui fut bouleversée à jamais ce jour-là et cela n'a pas duré juste quelques heures ou quelques jours. La perspective change tout quand on comprend que derrière chaque situation apparente se cache parfois une réalité bien plus profonde que ce que l'on imagine. C’est dans ces moments que la compassion, la nuance et l’humanité prennent tout leur sens. Je vous souhaite sincèrement d’accueillir la suite avec davantage de douceur, de hauteur et de compréhension — pour vous, comme pour ceux que vous croisez. Malgré cela, nous avons été honorés de contribuer, même modestement, à ce jour important pour vous et vous souhaitons du fond du coeur beaucoup de bonheur. Natacha

Réponse du professionnel : Bonjour, Je prends connaissance aujourd'hui de votre avis et vous remercie d'avoir partagé votre retour. Il me semble néanmoins important d'apporter quelques précisions concernant les quantités livrées. Nous sommes réputés pour la générosité de nos quantités, je suis donc surprise et désolée que vous ayez eu une impression de manque. Votre commande correspondait à des plateaux apéritifs pour 12 personnes, au tarif de 25 € par personne au va de la composition. Ce format apéritif haut de gamme comprenait notamment fromages affinés, charcuterie fine, saumon fumé, avocat, blinis, une focaccia maison entière, des dips maison, etc. À titre indicatif, les quantités pour un apéritif varient généralement entre 200 g et 250 g par personne. Pour votre commande, le total de vos plateaux représentait plus de 400 g par personne hors pavlova, soit une quantité très largement supérieure aux standards habituels. Pour le pavlova bar, 12 coques étaient prévues et vous en avez finalement reçu entre 18 et 20 de mémoire — soit une quantité largement supérieure au format initial. Lorsqu'une impression de manque survient malgré ces volumes, plusieurs facteurs peuvent l'expliquer : un nombre réel de convives supérieur à celui indiqué, des invités avec un appétit plus important, une attente qui se rapprochait d'un repas complet plutôt qu'un apéritif, ou des plats consommés très rapidement lors d'un moment festif. Nos tarifs reflètent la qualité des produits sélectionnés, faits maison, ainsi que le travail artisanal que demande ce type de prestation haut de gamme - un positionnement raisonnable au regard du marché. Parfois, dans l'effervescence d'un événement ou face à des attentes différentes, nos perceptions peuvent diverger de la réalité. Il arrive que ce que nous ressentons comme un manque ne corresponde pas forcément aux faits objectifs. C'est humain et compréhensible. Je suis heureuse que vous ayez apprécié la qualité et la présentation, et vous remercie pour la confiance accordée. Cordialement, Natacha

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour, nous sommes heureux d'avoir pu vous régaler 🌸

Réponse du professionnel : Ohhh merci beaucoup Raphaël pour ce gentil retour. Je suis heureuse que votre brunch vous ait plu. Au plaisir de vous régaler à nouveau bientôt ✨️🌸

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre joli retour Stéphanie, au plaisir de vous régaler à nouveau 🌸