Traiteur Humblot Expériences

Un grand merci à carole en tant que serveuse pour son professionnalisme, sa gentillesse et son service de très grande qualite lors de la réception de l'AG de bpaca place de la bourse à Bordeaux.Je remercie aussi toute son equipe pour le service de qualité lors de cette réception

Nous avons l’habitude de travailler avec ce traiteur et la qualité est toujours au rendez-vous, tant sur les produits que sur le service. Un grand merci à Mathilde pour son suivi, son professionnalisme et sa réactivité tout au long de l’organisation.

De la préparation de l'événementiel à la dégustation des amuses bouches, tout a été parfait ! Une mention spéciale pour l'entrée Daurade crème champignon brun: un délice. Merci à l'ensemble des collaborateurs.

Exceptionnel service. Nous avons adoré être accompagné par L’Equipe Humblot et particulièrement sur place Margaux a été aux petits soins pour tous nos invités. Tous les plats étaient délicieux, des produits bruts de très grande qualité. Je recommande à 100%.

Nous avons fait appel à Anne-Sophie et son équipe pour notre mariage, et nous en gardons un souvenir absolument excellent. Tout au long des préparatifs comme le jour J, nous avons été impressionnés par leur professionnalisme, leur organisation fluide et leur gentillesse. La qualité de la nourriture était remarquable, aussi bien lors du cocktail que du dîner : savoureuse, généreuse et parfaitement exécutée, à l’image de la dégustation qui nous avait déjà séduits au début. Nos invités ont été unanimes : tout était délicieux, et le service impeccable. L’équipe sur place était à la fois souriante, efficace et très bien coordonnée. Un immense merci en particulier à Mickael, dont le sérieux, l’attention aux détails (timing, allergies, anniversaires…) et la bienveillance ont largement contribué à la réussite de cette journée. C’était un vrai confort de l’avoir à nos côtés. Nous recommandons chaleureusement cette maison, qui nous a permis de vivre notre soirée en toute sérénité. Un grand merci !

Pour notre mariage nous avons eu à faire au traiteur Humblot et le résultat était tout simplement incroyable. Le qualité de service est irréprochable. Les plats sont frais avec du goût et plein de saveurs. Tous nos invités nous ont félicités ! Vous pouvez y aller les yeux fermés !! Encore merci à toute l’équipe. Charlotte et Nicolas

Florianne et moi sommes fraichement mariés et nous mesurons la chance d’avoir confié la prestation du cocktail/diner de notre mariage, ainsi que le brunch du lendemain, à Humblot Traiteur. Nous sommes épicuriens et de l’industrie de la restauration et nous cherchions un traiteur flexible à nos attentes, mais également un traiteur que nous pourrions challenger et qui puisse délivrer une qualité de service et de cuisine à notre image. Humblot Traiteur a relevé le défi haut la main et, à refaire, nous les reprendrions sans hésiter. Lors de notre phase de recherche parmi différents traiteurs du Pays Basque, Humblot était le seul, qui répondait positivement à toutes nos idées et requêtes, même les plus atypiques et avec qui on se sentait écouter et en confiance. Tout a été facile et sans aucune restriction de leur part. Quel bonheur de construire et modeler son repas de mariage dans ces conditions. Nous en gardons un formidable souvenir. Après chaque rendez-vous avec Stéphanie et Aurore, tous les commentaires et points importants évoqués ont bien, tous, étaient reportés par écrit et appliqués le jour J. Tout a bien été cadré. Nous avons adoré leur rigueur ! Nous avons eu que des retours positifs de nos invités. Et beaucoup, nous disent que c’était le meilleur repas qu’ils aient pu déguster à un mariage. L’équipe en salle était menée par un excellent maître d’hôtel. La qualité de service était irréprochable avec des serveurs aimables, discrets, pros, offrant un vrai service à la française et raffiné. Les plats, de l’apéritif au dessert, étaient succulents. Malgré le grand nombre d’amuses bouches, tous aussi bons les uns que les autres, le chef a su trouver les bonnes proportions pour que le repas ne soit pas trop copieux. La cuisson de la viande (Côtes de bœuf de Galice) également était parfaitement cuite (c’était notre plus grande appréhension), ainsi qu’une belle créativité des accompagnements. Le tout avec une belle harmonie des couleurs et toujours bien dosé et fin. Bravo à toute l’équipe !

Un Mariage de rêve, Nous avons confié le mariage de nos enfants à Humblot, qui a fait de cet évènement une réussite de bout en bout . ce soir là si la perfection devait avoir un autre nom, nous aurions plus l’appeler Humblot! La délicatesse de l’apéritif, le repas plein de finesse et délicieusement bon, un personnel professionnel, stylé, courageux, souriant, et une équipe administrative en amont, prévenante efficace, tout ceci, fait une pleine réussite de ce jour si exceptionnel et unique. Merci à Julie, Serge, et toutes leurs équipes Encore merci et à bientôt.