Fromagerie à Coulommiers

J'ai commandé un Paris Brest pour samedi 16 avril au rayon boulangerie. Pour l'anniversaire de mon fils, dont c'est le gâteau préféré. Je pensais que les gâteaux commandés étaient faits sur place. Celui qu'on est allé chercher samedi matin, avait une étiquette très très longue , pour dire ce qui composait le dessert.... Mais surtout la crème n'était pas du tout celle d'un Paris Brest ! Quand j'ai découpé, elle tombait en mottes compactes ! Je pensais avoir affaire à de vrais pâtissiers ...quelle déception ! Celui que je prends souvent chez Thiriet, est bien meilleur , avec une crème onctueuse à souhait. Payer 16,50 pour un tel résultat ...on ne m'y reprendra plus.