Traiteur à Charmont-sous-Barbuise

Nous avons contacté la Maison Branche sur recommandation du Château de Vaux, où nous avons célébré notre mariage. Nous avons été séduits par le format original du menu (notamment plusieurs choix possibles entre viande et poisson le jour J) et pour l'excellente qualité des ingrédients (locaux le plus souvent). Toute l'équipe est d'une grande gentillesse, doublée d'un grand professionnalisme. Magali a su répondre à toutes nos (nombreuses !) questions tout au long de nos préparatifs, puis le jour J toute l'équipe s'est mise en 4 pendant toute la journée pour nous offrir la plus belle des réceptions (mention spéciale pour le service de notre fameuse pièce montée de fromages, une grande première pour l'équipe, qui s'en est sortie avec brio!) Tous nos invités se sont régalés avec les plats à la fois goûteux, simples mais raffinés du Chef. Nous avons aussi pu profiter des vins délicieux, très bien accordés au menu, et de la Branche, la bière brassée par la maison... au top ! Un très grand merci à vous tous!