Christophe et David Combaz

Il y a des prestataires qui font parfaitement leur travail… et puis il y a ceux qui vont bien au-delà, qui s’investissent avec le cœur et qui contribuent véritablement à rendre un événement magique. Christophe Combaz et son équipe font incontestablement partie de cette deuxième catégorie ! Nous leur avons confié l’un des plus beaux week-ends de notre vie, et nous ne pouvions pas rêver mieux ! Tout a été absolument exceptionnel : la qualité des produits, les saveurs, les présentations soignées, les quantités incroyablement généreuses, la fluidité du service et l’organisation irréprochable. Du premier au dernier repas, tout était délicieux et parfaitement orchestré. Nos invités ont été unanimes ! Nous avons reçu une avalanche de compliments, et plusieurs jours après notre mariage, on nous parle encore de la qualité des repas et de la gentillesse du personnel. Mais ce qui fait réellement la différence, c’est la dimension humaine de cette équipe. Christophe a été d’une disponibilité, d’une écoute, d’une souplesse et d’une bienveillance remarquables tout au long des préparatifs. Le jour J, toute son équipe a fait preuve d’un professionnalisme exemplaire, toujours avec le sourire, une grande discrétion et une vraie attention portée à chacun. Ils ont parfaitement compris l’esprit de notre mariage : une ambiance chic, chaleureuse, conviviale et généreuse. Et quel bonheur, en tant que mariés, de pouvoir profiter pleinement de chaque instant, avec la certitude que tout était entre de bonnes mains ! Nous avions rêvé de ce mariage pendant longtemps, et ils ont largement contribué à faire de ce rêve une réalité encore plus belle que nous l’imaginions. Un immense MERCI à toute l’équipe pour son talent, son investissement, sa générosité et son incroyable gentillesse. Nous les recommandons les yeux fermés, à 200 %, et nous leur confierions à nouveau un événement aussi important sans la moindre hésitation.

Nous avons choisi la maison Combaz pour notre mariage et nous n'avons pas été déçus ! Vraiment quel plaisir ! Prestation de qualité ! mets absolument délicieux pour le vin d'honneur comme pour le repas. Organisation très professionnelle et collaborateurs très compétents : service au top et équipe particulièrement agréable. Nous n'avons eu que des compliments de la part de nos invités. Mention spéciale pour David Combaz, qui a suivi plus particulièrement notre mariage, merci pour l'humain derrière l'entreprise : conseils précieux et bienveillants, bien au delà du rôle de "simple" traiteur. Encore un grand merci à tous pour avoir contribué à rendre cette journée inoubliable.

Une prestation absolument parfaite du début à la fin ! Tout était irréprochable, aussi bien la qualité du cocktail et du repas que le service et l’attention portée à chaque détail. Tous nos invités nous ont félicités et ont adoré, et nous avons nous-mêmes été pleinement conquis. C’est tellement agréable de pouvoir profiter de son mariage en toute confiance, en sachant que tout est parfaitement pris en charge. Un immense merci à toute l’équipe pour avoir contribué à faire de cette journée un moment aussi réussi et inoubliable. Nous recommandons les yeux fermés !

⭐⭐⭐⭐⭐ Un immense merci à toute l’équipe Combaz pour avoir contribué à rendre notre mariage aussi magnifique et inoubliable. ❤️ Honnêtement, sans vous, cette journée n’aurait pas été la même. Du début à la fin, tout était parfait : la qualité, la présentation, le service, l’organisation et surtout votre professionnalisme. Nos invités nous ont fait énormément de compliments sur le repas et le service, et c’est aussi grâce à vous que nous avons pu profiter pleinement de notre journée sans avoir à nous soucier de quoi que ce soit. Merci pour votre écoute, votre disponibilité, votre gentillesse et pour avoir autant pris à cœur ce moment si important pour nous. Nous sommes vraiment heureux de vous avoir choisis pour notre mariage et nous vous recommandons les yeux fermés à tous ceux qui souhaitent un événement exceptionnel. Encore un immense merci à Christophe, Marc et à toute l’équipe Combaz. Vous avez largement contribué à faire de notre mariage un moment magique. Rémi & Juan

Rien à dire mise à part que tout est parfait. Nous avons choisi de travailler avec Combaz pour notre mariage, et aucun regret. Parfait du début à la fin, de la rencontre aux prestations du jour J en passant par la dégustation. Pas une fausse note. Mille mercis, nous avons que des compliments de la part de nos invités sur le repas. Si on se remarie (Pour un renouvellement de vœux évidemment), On compte sur vous !

Un premier contact très chaleureux lors de la dégustation, le plus dur dans cette journée a été d'essayer de selectionner aussi bien les amuse bouche pour l'apéritif que les différents plats. De souvenir pour l'apéritif nous avons tout garder tellement tout était exquis (même les bouchées les plus inattendues pour nous). Pendant le jour J, nous avons eu à faire à un vrai déluge de saveur (de vrai professionnel), entre l'atelier plancha qui a fait des ravages, les serveurs qui passaient partout afin de servir tout le monde et encore quelques surprises inattendues comme les crèmes brulées au foie gras et les tentacules de poulpes grillées à la plancha 😋. Lors du repas, tout s'est passé à merveille, tout le monde a pu manger chaud, les serveurs ont même ramené des plats en cuisine afin de les tenir au chaud pour les personnes qui ont dû s'absenter un court instant. Toujours inquiet de savoir si tout se passait bien alors que tout était juste parfait. Encore un énorme merci et je tiens à vous dire que nous avons eu QUE des retours plus que possitifs de la part de tous nos invités

Après beaucoup de recherches pour notre traiteur de mariage, nous sommes tombés sur la maison Combaz. Nous y avons rencontré deux frères qui ont été d'une extrême gentillesse et qui ont su nous accompagner avec passion et rigueur du début de notre collaboration jusqu'à notre mariage. Le repas était d'une qualité irréprochable et nos invités n'ont pas tari d'éloges quant aux plats proposés. Le service a été impeccable de A à Z durant toute la soirée, rapide et efficace, une organisation aux petits oignons. Toute l'équipe a été aux petits soins et on ressent vraiment qu'ils aiment leur métier et qu'ils l'exercent avec passion. Merci encore pour tout et à bientôt ! Céline et Lucas

⭐⭐⭐⭐⭐ Un sans-faute absolu pour notre mariage ! Si vos attentes auprès d'un traiteur sont basées sur l'excellence et la qualité (ce qui était mon cas pour notre mariage), alors Christophe, Julien, Mathieu et leur équipe sauront y répondre au-delà de vos espérances. Tout était absolument au rendez-vous : La gastronomie : des mets raffinés et de grande qualité. Le visuel :une présentation soignée et élégante. L'humain : un service impeccable, souriant, discret, disponible et à l'écoute. Un immense merci à eux. Notre mariage était magnifique, et c'est en grande partie grâce à leur professionnalisme. Et quand une des parties les + importante du mariage est de cette qualité, il n y a plus de doute , tout va bien se passer Merci la maison Combaz😃

Nous avons fait appel à la maison Combaz ce week-end pour notre mariage. Un service d’exception du début à la fin. Christophe et son équipe ont été vraiment incroyables dans leur accompagnement, conseil, arrangement (notamment pour les divers régimes et allergies alimentaires à prendre en compte) disponibilité en amont et durant le cocktail et le repas. Les mets étaient délicieux, le personnel souriant et d’une grande gentillesse et nos invités comblés. Un service en temps et en heure, une organisation gérée avec notre dj et les témoins pour que la soirée se déroule parfaitement, avec discrétion et de nombreuses attentions portées à mon mari et moi-même. Nous ne pouvons que les remercier d’avoir rendu ce week-end encore plus exceptionnel ! Encore merci.

Nous remercions infiniment David et toute son équipe qui ont assuré le repas de notre mariage le 13 septembre dernier. David s’est adapté à toutes nos demandes et a personnalisé la prestation afin qu’elle corresponde exactement à ce que nous souhaitions. David et son équipe nous ont offert une prestation exceptionnelle. La qualité du repas était pour nous un point clé de notre mariage et nous avons adoré toutes les saveurs du vin d’honneur jusqu’au brunch le lendemain. David et son équipe ont été aux petits soins. Ils se sont assurés tout au long de la soirée que tout était à notre goût. Nous avons également beaucoup apprécié la qualité du service à table. Grâce à vous notre mariage a été une véritable réussite et nous en gardons un merveilleux souvenir ! Laura & Jordan